mit Römersalat, Kresse, Anchovis-Filet, Croutons, Parmesan-Raspeln und Caesar-Dressing
13,00 €
Großer Gemischter Salat
gemischte Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Radieschen, Sprossen und einem Dressing nach Wahl, dazu Baguette
12,00 €
Beilagensalat (vegan)
gemischter Salat mit einem Dressing nach Wahl
3,50 €
Burger
Alle Burger werden mit einer Zubereitungsart Ihrer Wahl zubereitet.
Burger Klassiker
in Brioche-Bun mit Rinder-Patty, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo-Salat, Tomaten und Hochstapler Burgersauce
11,50 €
Burger Hochstapler
mit Patty, Bio-Käse, karamellisierten Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo-Salat, Tomaten, Hochstapler-Burgersauce und Brioche-Bun
12,50 €
Burger All American
in Brioche-Bun mit Rinder-Patty, Käpt'n Pauli Bio Käse, knusprigem Bacon, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo Rosso, Tomaten, amerikanischem Senf und Ketchup
12,50 €
Burger Hinterwäldler
in Mehrkorn-Bun mit Rinder-Patty, Brie, gebratene Kräuter-Champignons, Apfel-Chutney, Rucola, Tomaten und Trüffel-Mayonnaise
14,50 €
Burger Waldhahn
in Mehrkorn-Bun mit gegrillter Hähnchenbrust, Brie, gebratenen Kräuter-Champignons, Apfel-Chutney, Rucola, Tomaten und Schnittlauch-Trüffel-Mayonnaise
14,50 €
Burger Little Italy
in Brioche-Bun mit Rinder-Patty, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Balsamicocreme, Rucola und Parmesan-Aioli
12,50 €
Burger Black Pat (vegan)
mit Belugalisen-Quinoa-Patty, gebratene Kräuter-Champignons, Rauke, Tomatenpesto, vegane Mayonnaise und Mehrkorn-Bun
12,50 €
Burger Memphis BBQ
mit Patty, hausgeräuchertes Roastbeef, Bio-Käse, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo-Salat, Tomaten, Honig-Barbecuesauce und Brioche-Bun
16,50 €
El Nacho
mit Patty, Chorzio, Pimientos de Patron, Nachos, Jalapenos, Chili-Cheesesauce, Mexican-Chipotle-Mayonnaise und Brioche Bun
13,50 €
Burger Mediterrano
in Mehrkorn-Bun mit gegrillter Hähnchenbrust, Serrano-Schinken, getrockneten Tomaten, Rauke, Tomatensugo, Parmesan-Raspel, Salbei und Mayonnaise
13,50 €
Burger Big Daddy
im Brioche-Bun mit extra Rinder-Patty, Cheddar, Bacon, Spiegelei, karamellisierten Zwiebeln, Lollo Salat, Tomaten und Hochstapler-Burgersauce
17,50 €
Beilagen
Hochstaplers Coleslaw
3,50 €
Hochstapler Trüffel-Fritten
Hausfritten mit Bio-Käse, Trüffelöl, Frühlingslauch und Käse-Aioli
8,00 €
Hochstapler Ahorn-Fritten
Süßkartoffel Pommes frites veredelt mit Ahornsirup, Baconstreifen und Frühlingslauch
